Beint frß Břli | FÚlag heimavinnslua­ila

Beint frá býli, félag heimavinnsluaðila - vinnsla og sala á heimaunnum afurðum á íslenskum sveitabæjum

Vatnsendi

NautgriparŠkt var hafin ß Vatnsenda ßri­ 2015 en ■ß voru li­in um 40 ßr sÝ­an k˙ab˙skap var hŠtt ß Vatnsenda. Nautin eru Ý h˙si sem byggt var 2001 og var ■ß Štla­ hestum og sau­fÚ, ■vÝ var breytt svo ■a­ henti nautgripum. Hluti nautgripanna er haf­ur ˙ti Ý mj÷g svo gr÷sugum h÷gum ß sumrin og ß veturna eru ■eir  heima vi­ ■ar sem er rennandi vatn, bogah˙s sem ■au geta fari­ innÝ og er gefi­ hey.
 Gripum er slßtra­ Ý vi­urkenndu slßturh˙si, unni­ af fagm÷nnum og pakka­ Ý neytendaumb˙­ir. Nautakj÷ti­ er selt Ý ╝ hluta ˙r skrokki

Kj˙klingab˙i­ Vor ehf. var stofna­ ßri­ 1993 af hjˇnunum Ingimundi Bergmann og ١runni Kristjßnsdˇttur. ═ dag er starfsemin komin Ý hendur ß syni ■eirra Ingvari Gu­na og konu hans, EydÝsi Rˇs. Starfsemi kj˙klingab˙sins er Ý tveimur byggingum en ■remur eldiseiningum ■ar sem annarri byggingunni er skipt ni­ur Ý tvŠr a­skildar einingar. Samtals eru h˙sin um 1000 m2, ■au eldri sem eru samtengd voru bygg­ ßrin 1981 og 1987 en ■a­ sÝ­asta ßri­ 2002. 
Kj˙klingar fara til slßtrunar Ý vi­urkennt slßturh˙s, engu er sprauta­ Ý fuglinn vi­ vinnsluna og ■vÝ um 100% hreina v÷ru a­ rŠ­a. M÷guleiki er a­ versla heilan frosin fugl beint frß břli, 8 fuglar Ý kassanum. 

┴ Vatnsenda er einnig rekin vÚlsmi­ja, VIG. VIG hefur frß upphafi lagt ßherslu ß ■jˇnustu vi­ bŠndur, verktaka og Ý raun alla ■ß sem ■urfa a­ lßta smÝ­a hva­eina ˙r mßlmum. Ůa­ hefur veri­ stefna VIG frß upphafi a­ leysa nßnast hva­a verk sem vi­skiptavinurinn ˇskar. VIG er afskaplega vel tŠkjum b˙in vÚlsmi­ja en til a­ geta leyst flˇkin og fj÷lbreytt verkefni ■arf bŠ­i ■ekkingu, gˇ­an vilja og gˇ­ verkfŠri.



OpnunartÝmi:
Allt ßri­

Břli­
EydÝs Rˇs Eyglˇardˇttir, Ingvar Gu­ni ingimundarson
Vatnsendi, 801
SÝmi: 844 8597
disa@vor.is
http://www.vor.is

V÷rur Ý bo­i, sent e­a sˇtt
kj˙klingur, nautakj÷t, jßrnsmÝ­ar

Pantanir
844 8597
disa@vor.is

Su­urland
Auglřsing

SvŠ­i

Framsetning efnis

moya - Útgáfa 1.13 2009 - Stefna ehf