Flýtilyklar
Stofnun matvælafyrirtækja
Matvælaskólinn hjá Sýni heldur námskeiðið Stofnun
matvælafyrirtækja
dagana 25. og 26. febrúar og 11. og 12. mars, alls 40 kennslustundir.
Námskeiðinu er ætlað að svara hinum ýmsu spurningum varðandi kröfur sem gerðar eru til matvælafyrirtækja bæði hvað varðar gæði, öryggi og hollustu matvæla svo og húsnæði og búnaðNámskeiðið er ætlað sprotafyrirtækjum, einstaklingum sem eru í leit að nýjum leiðum, matvælaframleiðendum í héraði, ferðamannaþjónustu og öðrum sem hafa áhuga á matvælaframleiðslu.
Meginmarkmið námskeiðsins er að þátttakendur öðlist yfirsýn og grunnskilning á:
Lagalegum kröfum við stofnun matvælafyrirtækis
Gæðamálum, innra eftirliti og úttektum
Öryggi matvæla og hreinlæti
Húsnæði, innréttingum og þrifavænlegri hönnun
Vöru-og hráefnaþekkingu og innkaupum
Pökkunaraðferðum, vali á umbúðum og umbúðamerkingum
Vinnuvernd og vellíðan á vinnustöðum
Umhverfi matvælafyrirtækja og samtök fyrirtækja
Styrkumsóknum t.d. vegna vöruþróunar
Nánari upplýsingar á heimasíðu Matvælaskólans hjá Sýni,www.syni.iseða í síma 512-3380
- Matur er okkar mál -
Námskeiðið er niðurgreitt af Starfsmenntaráði
