Beint frá Býli | Félag heimavinnsluaðila

“Frá fyrstu hendi” og hugtakið “Sveitamatur” eru gæðamerki á matvælum íslenskra sveita, þar sem megin þættir framleiðslunnar byggja á íslensu hráefni og íslenskri framleiðslu. Með íslensku hráefni er átt við hráefni frá landbúnaði, fiskveiðum og nýtingu afurða villtrar náttúru. Með framleiðslu er átt við framleiðslustað, hráefni, starfskrafta, reynslu, þekkingu og sögu- og menningarlegar hefðir.
Nú þegar hafa átta bæir sótt um og fengið merkið til notkunar.

Arnheiður Hjörleifsdóttir          Bjarteyjarsandi I    Sultur, brauðmeti, fíflahunang, kæfa

Hanna Kjartansdóttir               Leirulæk             Nautakjöt

Þorgrímur Guðbjartsson         Erpsstöðum         Rjómaís, ávaxtaís, ostar

Eiríkur Snæbjörnsson             Stað                   Hangikjöt, reyktur rauðmagi

Guðm. Jón Guðmundsson       Holtseli               Rjómaís, ávaxtaís,nautgripakjöt

Steinunn Ósk Stefánsdóttir      Hellu                   Hangikjöt, ferskt og frosið kjöt                                                                         hakk, sperðlar, silungur og kæfa.

Sigríður Bragadóttir                Síreksstöðum      Nautatungur, andaregg, hænuegg

Sigurður Þór Þórhallsson         Önundarhorni        Nautakjöt og nautatungur